sunnuntai 21. huhtikuuta 2024

Argentiinan pihvit



Mitä tulee mieleen Argentiinasta ja naapurimaasta Brasiliasta? Mehevät pihvilihat? Ennen lähtöäni kävin hammaslääkärissä ja kerroin, että olen lähdössä Argentiinaan. Ei siis mitään pitkiä hammashoitoja kiitos! Hammalääkäri kysyi, menetkö syömään pihviä. Olihan sekin ajatuksissani.

Minä haluan Suomessa (sisäfile)pihvini mediumina, ilman mitään sitkaleita. Tai sitten tartarina. 

Hämmästyin, kun tätä juttuani varten luin maiden lihankulutusta. Tosin uusimmat tilastot olivat vuodelta ---


Argentiinan normaalikaupoissa ei näy pihvilihoja. Köyhä maa vie parhaat palat rikkaisiin maihin.  Ushuaian paikallisessa marketissa lihatiskillä oli yksi luinen lampaankylkipala. Ei muuta. Kylmätiskistä sai pakastettuja kanoja. Eivät olleet enää pakasteita, vaan sulaneita, nesteet valuivat pitkin lattiaa, mutta niitä perheet kassalle kantoivat.


Reissun yksi parhaista ruuista syötiin Patagoniassa. Lammasta. 


Patagoniassa tuli nälkä näyteikkunan takana. 




 

lauantai 20. huhtikuuta 2024

La Boca Buenos Aires

Buenos Airesissa on helppo liikkua bussilla. Ne liikkuvat nopeasti ja se on tärkeää, sillä noin 4 miljoonan asukkaan ydinkaupungissa matkat saattavat olla pitkiä. 

Lähdimme kerran kävelemään 30 asteen helteessä EcoParkin eläintarhakierroksen jälkeen. Eläintarhan alue on 18 hehtaaria. Ihan kaikkia kolkkia emme kiertäneet 😄. Tarkoitus oli vain piipahtaa tuolla odotellessamme lounaspaikan aukeamista. 

Tyttäreni pohti, että jaksankohan kävellä takaisin lounaspaikalle EcoParkin toiselta sisäänkäynniltä.  No, miten kaukana? Seuraavassa korttelissa. No kyllähän minä "seuraavaan kortteliin" jaksan kävellä. Siis jalkaa toisen eteen. 

Puolen tunnin kävelyn jälkeen kuumalla asfaltilla saunalämpötilassa aloin kysellä, että joko ollaan lähellä. "Seuraava kortteli" häämötti muutaman kilometrin päässä. 

Opin, että korttelit ovat Buenos Airesissa kilometrien mittaisia. Otimme taksin lennosta. 

Kaupunkikierrokselle lähdimme siis busilla. Onneksi minulla oli reissulla tytär matkaoppaana, en muuten olisi kyllä löytänyt heti - tai koskaan - oikeaa bussia ja reittiä - mihinkään.  

 


Upeiden modernien pilvenpiirtäjien, vanhojen historiallisten rakennusten ja suistorantatien maisemien jälkeen tulimme La Bocan kaupunginosaan. 



1800-luvulla Argentiinaan rakennettiin hienoja rakennuksia. Eurooppalaisten piirustusten mukaan.


Eurooppalaisia vaikutteita


Kuvassa ylhäällä näkyy Rio del Plata (Hopeajoki) joen suistoa. Matalaa vettä, täynnä kasvustoa. Rio Platan valuma-alue muodostaa noin neljänneksen Etelä-Amerikan mantereen pinta-alasta ja se on Etelä-Amerikan toiseksi suurin valuma-allas (Amazonin altaan jälkeen) ja yksi maailman suurimmista. Koska kaatopaikkoja rannoilla on paljon, taitaa olla myös yksi suurimmista viemäreistä, joka laskee moskansa Atlantiin. 


La Bocan satamakaupunginosa on yksi Buenos Airesin vanhimmista ja tunnetuimmista alueista. 

La Bocan tyyli periytyy 1800-luvulta, jolloin työväenluokkaan kuuluvat siirtolaiset asettuivat alueen ahtaisiin majataloihin. He koristelivat asumuksensa kirkkain maalein, joita sataman telakoilta oli jäänyt ylimääräisiksi. 


Tuossa ylhäällä on parveke vähän vaarallisen näköinen.... Parveke on itseasiassa tippunut alas. 


Telakoilta ylijääneillä maaleilla koristeltuja asuntoja.



La Bocassa on La Bombonera -stadion, joka on jalkapalloseura Boca Juniorsin kotiareena.

 Tältä stadionilta esimerkiksi Maradona ja Tevez ovat aloittaneet uransa. 



La Bombonera -stadionin alueen muraaleja.


Messin kuviin törmäsi monessa paikassa.




La Bocan parvekkeilla voi ottaa kuvia idoleista: Maradona.



Messikin oli paikalla.




Evita ja Juan myös paikalla. Politiikan "kolmas tie".



La Bocan yhdellä terassilla pääsimme ihastelemaan tangotaitureita.



Pientä huikopalaa kera maukkaan makeansuolaisen hillon.


Ja tämän jälkeen taas seuraavaan Michelin-listan paikkaan miettimään maisteltavaa!

sunnuntai 7. huhtikuuta 2024

Kuningasrapuja ja ostoksia Ushuaiassa

 

Pingviinisaaren matkan jälkeen oli aikaa kierrellä Ushuaian kaupungilla ennen kuin kalaravintola aukeaisi klo 19.00 illalla. 


Ushuaia, Malvinas-saarten (jotkut käyttävät nimeä Falklandin saaret) pääkaupunki

Paluumatkalla pingviinisaarelta oppaamme suositteli kalaravintolaa. Täällä paikan omistaja itse pyydystää kalat ja äyriäiset. Hyvällä tuurilla (ja tuulella) tarjolla olisi kuningasrapua. Kunigasrapu on suurimpia tunnettuja niveljalkaisia ja voi olla kymmenenkin kiloa painava.  Sitä siis jonottamaan....



Ravintola aukesi klo 19.00 ja ajattelimme nälkäisinä olla paikalla ajoissa. Viisi minuuttia yli avaamisajan ei ole ajoissa oloa! Parinkymmenen ihmisen jono ulkona, paikka oli jo täynnä. Ja niitä paikkoja oli vain kolmisenkymmentä. Ensimmäinen kattaus siis menossa. Tunninverran siinä kylmässä  värjöttelimme, kun ensimmäiset ruokailijat alkoivat tulla ulos. 

Odottamista motivoi se, että ravintolan ikkunat olivat isoja ja ilman verhoja. Näimme siis kun tarjoilijat kantoivat pöytiin valtavia mereneläväannoksia! Oli kuningasrapujakin tarjottimilla! Samalla opimme, miten nuo kovakuoriset nilviäiset saa avattua niin, että pääsee nauttimaan ravunlihasta. Tukevilla saksilla!

Jonottaessa aika kului arvuutellessa puheen perusteella, että mistä päin muut jonoilijat olivat. Erilaisia englannin murteita: Pohjois-Amerikka, Australia, Brittein Saaret, Saksa, Sveitsi ja Kiina?

Meidän takana olevat pariskunta kiinnostui meidän kielestämme ja kysyi, mistä olimme. Olivat veikkailleet Venäjää tai jotain Itä-Euroopan maata. 👀

Heistä toinen oli Shanghaista ja toinen Costa Ricasta. Costaricalainen kyseli kiinnostuneena, että mitenkäs siellä Suomessa, olemmeko huolestuneita tilanteesta... Sanoimme, että Naton vuoksi vähän tuvallisemman tuntuista. Ja samalla ihmettelin, mistä hän tiesi tilanteestamme. 

Kertoi olleensa Kööpenhaminassa töissä ja työnsä puolesta on seurannut Euroopankin tilannetta. Shanghailainen oli ollut konsulttitehtävissä New Yorkissa ja piti nyt taukoa töistä. Mietiskeli, että josko viipyisi vähän aikaa Burenos Airesissa. Koska tyttäreni tunsi hyvin kaupungin, yhteystietoja vaihdettiin. Ja vierailukutsu on myös Costa Ricaan. 

Ja päästiin sitten ravintolan lämpimään puolentoista tunnin jonottamisen jälkeen.

 

Aiolia (hyvin miedon makuista tuolla päin) ja patonkia. Tuossa ylhäällä rapusakset.

 

 

Meren eläviä alkupalana monessa muodossa. 


Päädymme vierekkäisiin pöytiin noiden jonossa tapaamiemme uusien tuttavien jälkeen. He pääsivät tekemään tilauksen meitä ennen. Eihän tuolla epäreiluudella (heheh) muuten olisi ollut väliä, mutta he saivat viimeisen kuningingasravun 😭. Me sitten otimme seuraavan ravun.


Oli tässäkin ravussa syömistä!




Jälkiruuaksi suklaalla päällystettyä Calafatemarjajäätelöä.



Ja ennen kämpille menoa kävimme suklaakaupassa. Jopa parempaa kuin Leonidas!


Tämä tarina ei etene kronologisesti. Mutta mieluummin ekaks ruokaa kuin kylmiä kuvia.

 

Minä ja hän. Kuningaspingviini. 


Tulimaassa ei kesälläkään lämpötila nouse yli + 10 asteen.
Untuvatakin alla siis reilusti vaatetta. Ei kannattanut villapaitaa jättää Helsinkiin 😂


    

       

Pitihän se T-paita sieltä ostaa!



Ushuaija on hieno kaupunki siellä(kin) voisin asua!