Mitä tulee mieleen Argentiinasta ja naapurimaasta Brasiliasta? Mehevät pihvilihat? Ennen lähtöäni kävin hammaslääkärissä ja kerroin, että olen lähdössä Argentiinaan. Ei siis mitään pitkiä hammashoitoja kiitos! Hammalääkäri kysyi, menetkö syömään pihviä. Olihan sekin ajatuksissani.
Minä haluan Suomessa (sisäfile)pihvini mediumina, ilman mitään sitkaleita. Tai sitten tartarina.
Hämmästyin, kun tätä juttuani varten luin maiden lihankulutusta. Tosin uusimmat tilastot olivat vuodelta ---
Argentiinan normaalikaupoissa ei näy pihvilihoja. Köyhä maa vie parhaat palat rikkaisiin maihin. Ushuaian paikallisessa marketissa lihatiskillä oli yksi luinen lampaankylkipala. Ei muuta. Kylmätiskistä sai pakastettuja kanoja. Eivät olleet enää pakasteita, vaan sulaneita, nesteet valuivat pitkin lattiaa, mutta niitä perheet kassalle kantoivat.
Reissun yksi parhaista ruuista syötiin Patagoniassa. Lammasta.
 |
| Patagoniassa tuli nälkä näyteikkunan takana. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti